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Ayurvedischer Start in den Tag

von Tanja Larisch

Das klassische ayurvedische Frühstück besteht in der Regel aus einem Getreidebrei. Hierfür kannst du eine Getreidesorte deiner Wahl, z. B. Weizen, Hafer, oder – in der glutenfreien Variante – auch Hirse oder Buchweizen mit etwas Ghee in einer Pfanne anbraten und dann mit Kuh- oder Nussmilch aufgießen. Das Ganze kurz köcheln lassen, bis es weich ist und leicht süßen, zum Beispiel mit Kokosblütenzucker oder Agavendicksaft. Dann als Topping Nüsse deiner Wahl und einige Beeren, oder anderes Obst hinzufügen. So einfach, schnell und lecker ist ayurvedisches Frühstück.

Lass es dir schmecken 🙂

 

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