Im Ayurveda wird jede Mahlzeit als eine Möglichkeit angesehen, den Körper mit positiver Energie zu nähren und das innere Gleichgewicht zu fördern. Starte deinen Tag mit einem goldenen Frühstücksbrei, der nicht nur köstlich ist, sondern auch nach den Prinzipien des Ayurveda sorgfältig zusammengestellt wurde, um deine Energie zu beleben und Harmonie für den Tag zu schaffen.
Zutaten:
- 1/2 Tasse Haferflocken (wahlweise glutenfrei)
- 1 Tasse Mandelmilch (oder eine andere pflanzliche Milch nach Wahl)
- 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver
- 1/2 Teelöffel Zimt
- Eine Prise Ingwerpulver
- Eine Prise Kardamom
- 1 Esslöffel Kokosöl
- 1 Esslöffel Ahornsirup oder alternativer Süßstoff (optional)
- Frisches Obst, Nüsse und Samen nach Geschmack zum Garnieren
Anleitung:
Vorbereitung: Bereite die Haferflocken gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu oder koche sie in Mandelmilch, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Gewürze hinzufügen: Rühre Kurkuma, Zimt, Ingwer und Kardamom in die gekochten Haferflocken ein. Diese Gewürze sind nicht nur wärmend, sondern haben auch entzündungshemmende Eigenschaften.
Kokosöl einrühren: Füge einen Esslöffel Kokosöl hinzu und rühre es gut unter. Das Kokosöl gibt dem Brei eine seidige Textur und liefert gesunde Fettsäuren.
Süßen nach Geschmack: Wenn du möchtest, füge einen Esslöffel Ahornsirup oder einen anderen Süßstoff hinzu. Achte darauf, die Süße an deine persönlichen Vorlieben anzupassen.
Mit Toppings garnieren: Serviere den Brei in einer Schüssel und garniere ihn nach Belieben mit frischem Obst wie Bananen, Beeren oder Äpfeln. Streue zusätzlich Nüsse und Samen darüber, um eine texturierte Note und zusätzliche Nährstoffe zu erhalten.
Genießen: Setze dich an einen gemütlichen Ort, nimm dir Zeit für bewusstes Essen und genieße diesen wärmenden ayurvedischen Frühstücksbrei. Guten Appetit! 🌞✨
